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食用植物油中溶剂残留检测

2020-06-11

概述：通过质谱法确定了食用植物油溶剂残留中除正己烷以外的3种主要六碳烷烃, 并以正己烷为标准物质, 采用顶空进样-气相色谱法测定食用植物油中的溶剂残留量。研究了食用植物油中溶剂残留量的定性和定量测定方法。1. 检...
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食品中抗氧化剂BHA、BHT、PG、TBHQ的检测方案

2020-06-07

概述：特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”) 属于食品添加剂中的抗氧化剂，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性。但抗氧化剂的添加必须符合我国食品卫生法的规定，过量添加会损害...
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